Готовим вместе
Совместная кулинария – это увлекательный и интересный процесс для всей семьи. Это превосходное занятие не только для взрослых, но и для детей. Готовя, воспитанники центра развивают кулинарные умения, фантазию и координацию, учатся самостоятельности и ответственности, а мелкая моторика рук хорошо влияет на развитие памяти. Приготовление еды помогает сформировать привычки правильного питания.
Умение приготовить вкусную пищу – это не только способность, которой необходимо владеть любому человеку, но еще и очень интересное и полезное хобби. Такой опыт, в подростковом возрасте, будет полезен в будущем, в самостоятельной жизни воспитанников (отварить пельмени,испечь шарлотку, запеканку или пиццу, приготовить салаты, гарниры).
На таких занятиях воспитанники старшего возраста под руководством инструктора по труду готовят своими руками кулинарные шедевры, проявляют воображение, творчество.Рецепты, по которым они готовят, простые, дают максимальную свободу и позволяют избегать возможных ошибок. Готовые блюда потом с удовольствием съедают и угощают взрослых.Во-первых, каждый вносит свою лепту в приготовление еды. Во-вторых, воспитатели радуются, что их воспитанники развивают навыки приготовления пищи, а дети получают удовольствие от интересных и творческих заданий. В-третьих, совместная кулинария не только объединяет, а также способствует хорошему настроению и отличному аппетиту.
Главное учесть возраст ребенка и его способности, чтобы правильно выбрать ему занятие на кухне. Когда детей несколько и они разновозрастные, то нужнозадействовать всех воспитанников в кулинарный процесс,каждому дать задание по силам.Детям помладше предлагают перемешать ингредиенты салата, намазать хлеб маслом, почистить отварные яйца или помять тесто. Старшим ребятам доверяют чистку овощей или фруктов, также предлагают порезать готовые ингредиенты. Но выполняться это должно под присмотром взрослых.
Когда много детей процедура приготовления идет интереснее и веселей. Ведь каждый норовит понравиться, сделать свое задание лучше. Похвала придает детям уверенности в своих силах и побуждает их к дальнейшим кулинарным подвигам.В результате, процесс готовки доставит детям радость и удовольствие, а не разочарование.
Занятие кулинарией — это увлекательный и интересный процесс для детей. Ведь, приготовление еды это тоже искусство, где воспитанник раскрывает массу творческих способностей. Во время кулинарных занятий необходимо научить детей соблюдать технику безопасности. Ведь кухня содержит в себе очень много опасных предметов. Необходимо не только научить детей правильно готовить, но и красиво подать блюдо. Познакомить с правилами сервировки, творческому оформлению блюд, как на каждый день, так и к празднику. В младшем возрасте дети повторяют за взрослыми, а когда вырастают, уже сами начинают фантазировать, как красиво можно украсить стол.
Информация подготовлена инструктором по труду А.В. Радыш